TIPO VINO: Pignoletto DOC
UVE: 100% Grechetto Gentile
COLORE: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
PROFUMO: fruttato
ABBINAMENTI: cucina tipica bolognese (tagliatelle al ragù, lasagne, tortellini) primi piatti con condimenti delicati a base di pesce o verdure. Arrosti di carne bianca e pesce alla griglia o in umido. Parmigiano Reggiano, Pecorino, formaggi molli. Pizza, “crescenta” tipica focaccia bolognese, crescentine e tigelle
ALCOOL: 12% vol.