TIPO VINO: Pignoletto Superiore DOCG Colli Bolognesi
UVE: selezione di 100% Grechetto Gentile dei Colli Bolognesi
COLORE: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
PROFUMO: complesso, ampio, articolato e persistente con evidenti note fruttate e floreali che lasciano spazio ad una leggera mineralità
ABBINAMENTI: può essere apprezzato a tutto pasto, in particolare con primi piatti, minestre in brodo e tortellini; pesce e carne bianca. Consigliato con antipasti e formaggi
ALCOOL: 12,5% vol.

Questo Pignoletto è ottenuto dall’attenta vinificazione in purezza delle uve Grechetto Gentile, prodotte dal più antico vigneto dell’azienda Gaggioli.
Lo abbiamo dedicato a Gino Pellegrini (1941-2014), artista e scenografo di film memorabili, che ha lavorato a Hollywood per molti anni. Volle disegnare l’etichetta al suo vino preferito.