TIPO VINO: Vino Spumante di Qualità Bianco – metodo Charmat
UVE: selezione di uve 100% Grechetto Gentile dei Colli Bolognesi
COLORE: paglierino tenue
PERLAGE: fine e persistente
PROFUMO: frutta verde, con buona complessità olfattiva di fiori di campo
ABBINAMENTI: è uno stimolante aperitivo, ma può accompagnare sia un pranzo importante che una cena confidenziale
ALCOOL: 11,5% vol.

Abbiamo dedicato questo raffinato spumante a Francesco Raibolini, detto Il Francia. Artista rinascimentale (1447-1517), che qui nell’antico Borgo di Zola Predosa ebbe i natali, ritrae in molti suoi dipinti le bellezze dei Colli Bolognesi. La foglie di vite, presente sull’etichetta, riprende un motivo decorativo del suo celeberrimo ritratto di Isabella d’Este.